CHIANTI RUFINA
VILLA DI VETRICE

CHIANTI RUFINA RISERVA
VILLA DI VETRICE


Il Chianti Rufina è composto da uve Sangiovese (90%), Canaiolo (7%) e Colorino (3%). Il Chianti Rufina Annata può essere imbottigliato nel giugno successivo alla vendemmia. Il Chianti Rufina Riserva può essere imbottigliato dopo due anni di invecchiamento in botte con affinamento in bottiglia per minimo tre mesi.

Caratteristiche organolettiche:
colore rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento; profumo vinoso intenso che assume sentori eterei col tempo; gusto asciutto giustamente tannico che maturando si affina.

Abbinamenti:
grigliate di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

  

  

 

CHIANTI
VILLA DEL MONTE

Composto da uve Sangiovese (90%), Canaiolo (7%) e Colorino (3%). Può essere imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia.

Caratteristiche organolettiche:
colore rosso rubino vivace; profumo vinoso, floreale di mammola; gusto armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico.

Abbinamenti:
da tutto pasto, preferibilmente con piatti a base di carne e con formaggi.

  

 

 

 

 

SANGIOVESE
GRATI

Composto da uve Sangiovese in purezza, rimane per due mesi in botti da ventotto hl ottenendo così maggiore rotondità.

Caratteristiche organolettiche:
colore rosso rubino; profumo intenso con profumi di sottobosco; gusto asciutto.

Abbinamenti:
primi importanti, carni rosse, formaggi.

 

 

 

 

 

 

SANGIOVESE
FILICHETE

Composto da uve selezionate Sangiovese (85%) e Merlot (15%). Rimane dodici mesi in tonneau da quattro a quindici hl di diverse tostature, si affina per tre mesi in bottiglia e arriva sul mercato dopo due anni dalla vinificazione.

Caratteristiche organolettiche:
colore rosso rubino carico; profumo intenso etereo con sentori di vaniglia; gusto morbido, caldo, tannico.

Abbinamenti:
grigliate di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionat

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IGT ROSSO
TOSCANA

Composto da uve Sangiovese in purezza.

Caratteristiche organolettiche:
colore rosso rubino; profumo intenso e vinoso; gusto asciutto, sapido e armonico.

Abbinamenti:
da tutto pasto, preferibilmente con piatti a base di carne e con formaggi.

 

 

 
  
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